Et Değişimi

YİYECEK ADI

ORTALAMA ÖLÇÜ (ÇİĞ)

MİKTAR(ÇİĞ-PİŞMİŞ GRAM)

KIRMIZI ET

Biftek

1 avuç içi

30   –  20

Kıyma

1 yemek kaşığı

30  –   20

Köfte

1 küçük yumurta

40  –   30

Kuşbaşı et

3 orta boyut

30  –   20

Pirzola

1 küçük boy

30

TAVUK ETİ

Tavuk göğüs fileto

¼ küçük boy

30  –  20

Tavuk baget, kemiksiz

1 küçük boy

30   – 20

HİNDİ

3 parmak

30  –  20

BALIKLAR

ÇİĞ

BRÜT- NET

Alabalık

1/6 orta boy

45-  30

Çipura

¼ küçük boy

60  – 30

Hamsi

5 orta boy

45-30

İstavrit

4 küçük boy

60-30

Levrek

1/5 küçük boy

55 – 30

Lüfer

3 yarım parmak

100-40

Mezgit

3 orta boy

100-40

Midye

3 adet

Somon

2 parmak boyutunda

40-30

PEYNİRLER

NET

NET

Beyaz peynir

2 parmak

40

Çökelek, lor

2 yemek kaşığı

25

Ezine peyniri

3 yarım parmak

30

Kaşar peyniri

3 yarım parmak

30

Krem peyniri

1 tepeleme yemek kaşığı

45

YUMURTA

1 küçük boy

55-50

Sosis

1 adet

40

Salam

1 dilim

40