Egzama, dünya nüfusunun büyük bir çoğunluğunu etkileyen genellikle kalıcı bir cilt hastalığıdır. Hastalık genetik geçişli olabilmekle beraber anne adayının gebelik süresince probiyotik tüketmesi bebekte egzama gelişme olasılığını düşürür. Egzamada cilt aşırı kaşıntılı , kızarık, çatlama ve kabuklanma eğilimindedir.
Egzama her yaşta ortaya çıkabilse de, çoğu zaman bebekleri ve küçük çocukları etkiler. Bazen yetişkinliğe kadar devam edebilir ve aralıklı olarak alevlenmelerle kendini gösterir.
Kuru cilt yapısı, mevsimsel alerjiler , sert sabunlara ve deterjanlara maruz kalma ve soğuk hava da dahil olmak üzere birçok faktör egzamayı tetikleyebilir veya kötüleştirebilir. Yaşamlarının ilk üç ayında sadece anne sütü alan bebeklerde egzama gelişme riski daha düşüktür.
Aynı zamanda normal bir vücut ağırlığına sahip çocuklar aşırı kilolu veya obez çocuklara kıyasla daha az egzama riskine sahiptirler. Bu sebeple çocuklar obez ise normal ağırlığına gelmesi egzama riski için olumlu sonuçlar sağlar.
EGZAMALI BİREYLERDE TÜKETİLMESİ ÖNERİLEN BESİNLER;
Yüksek Omega-3 İçeren Yağlı Balıklar
Somon, hamsi, uskumru, orkinos ve ringa balığı gibi yağlı balıklar yiyerek belirtilerinizi azaltabilirsiniz. Balık yağı ,yüksek seviyelerde anti-enflamatuar olan omega-3 yağ asitleri içerir. Diyetisyen ve doktor kontrolünde Omega-3 takviyesi almayı da düşünebilirsiniz. Tüketilmesi önerilen balık miktarları;
2-8 yaş arasındaki çocukların haftalık toplam 85-170 gram, daha büyük çocukların ise haftalık kalori ihtiyaçlarına bağlı olarak haftalık yaklaşık 250 gr kadar balık tüketmesi gerekir.
Haftada 2-3 porsiyon balık tüketilmesi tavsiye ediliyor.
Quercetin İçeren Besinler
Quercetin, bitki bazlı bir flavonoiddir . Birçok çiçek, meyve ve sebzeye zengin renklerini kazandırmaya yardımcı olur. Aynı zamanda güçlü bir antioksidan ve antihistaminiktir. Bu özelliği ile vücudunuzdaki histamin seviyelerini azaltıp egzama alevlenmelerinde belirtilerin geçmesine yardımcı olur.
Quercetin bakımından zengin gıdalar şunları içerir:
- Beyaz soğan
- Yeşilbiber
- Elma
- Brokoli
- Süs lahanası
Probiyotik İçeren Besinler
Yoğurt, kefir gibi probiyotik besinler, bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olan mikroorganizmaları içerir. Bu besinler egzamada, alevlenmeleri azaltmaya yardımcı olurlar.
Probiyotik yönünden zengin besinler şunları içerir:
- Kefir
- Yoğurt
- Yumuşak Peynirler
Süt ve ürünleri kısıtlamalı diyet tüketiminde probiyotik takviye kullanılması tavsiye edilir.
Dishidrotik Diyet
Dishidrotik diyet özellikle dishidrotik egzaması olanlar için kullanılır. Dishidrotik egzamada; ellerde ve ayaklarda küçük kabarcıklar görülmektedir. Diğer egzama formları gibi nedeni bilinmemektedir.
Nikel ve kobalt, dishidrotik egzama belirtilerini şiddetlendirebilir. Dishidrotik diyette, egzama belirtilerini azaltmaya yardımcı olmak için bu gıdalardan kaçınmayı içerir.
Nikel ve kobalt en yüksek şu besinlerde bulunmaktadır:
- Kuruyemişler
- Ton balığı
- Kabuklu deniz ürünleri
- Kuru meyveler
- Çavdar
- Yulaf
- Kakao
- Soya ürünleri
- Kuru baklagiller
- Konserve gıdalar
- Siyah çay
D Vitamini Takviyesi
Düşük D vitamini seviyesine sahip olan çocuklarda daha sık cilt enfeksiyonları görülmektedir. Bu nedenle düzenli takibi yapılmalı, özellikle egzama alevlenmeleri döneminde günlük gereksinimin üzerinde alımı sağlanmalıdır.
KAÇINILMASI GEREKEN BESİNLER
- Tüketilen besinler doğrudan egzamaya neden olmayabilir ancak belirtilerdeki artışı tetikleyebilir. Buna en sık sebep olanlar koruyucu maddeler ve yapay bileşenler içeren besinlerdir. Bu besinler; margarinler, işlenmiş besinler ve fast food gibi trans yağ oranı yüksek yiyeceklerdir.
- Şekeri yüksek yiyecekler egzama alevlenmelerini de tetikleyebilir. Şeker, insülin seviyelerinizin yükselmesine neden olur ve bu da iltihaplanmaya neden olabilir.
Tipik olarak şeker içeriği yüksek olan maddeler şunlardır:
- Kekler
- Gazlı içecekler
- Smoothieler
- Hamburger gibi fast food ürünleri
- Hazır paketli besinler.
Propilen Glikol
Propilen glikol bazı yapay besin ürünlerinde bulunan bir alerjendir. Cilt ve saç bakım ürünlerinde, ticari olarak hazırlanan birçok besin ürününde yaygın olarak bulunur.
Propilen glikolün en sık rastlandığı besinler ise; salata sosları, barbekü sosu, besin boyaları ve ekşi kremadır.
